Baudroie marinée
€19
roquette, olives, tomates cerises, filets d'orange
Entrées froides
Carpaccio de boeuf
€19
sauce unagi, moutarde et miel, crème de Grana Padano
Carpaccio de thon
€19
mayonnaise et raifort, filets d'orange, poudre d'olives noires
Salade de poulpe
€20
Plateau de prosciutto et fromage
€19
Bruschetta à la tomate
€15
pesto de basilic, tomate, oignon, concombres
Caprese buratta
€16
roquette, tomates, pesto de basilic
Plateau froid pour deux personnes
€28
baudroie marinée, salade de poulpe, anchois, crevettes marinées
Huile d'olive premium Miloš
€2,5
variété Oblica
Soupes
Soupe de poisson
€6,5
Soupe de tomate
€6,5
Soupe d'huîtres
€11
Risottos et pâtes
Risotto vert aux crevettes
€18
pesto de chou vert dalmate, bisque
Tagliatelles aux gambas
€22
sauce tomate maison, chair de gambas, bisque
Risotto noir
€18
seiche
Risotto de veau
€18
V comme végétarien
Risotto à la betterave
€17
betterave, fromage frais
Gnocchis au pesto genovese
€17
amandes grillées, fromage frais
Pasta Napoletana
€16
sauce tomate maison, basilic, crème de Grana Padano
Beyond burger
€19
pesto de basilic, marmelade d'oignons, salade, frites
Poivron rôti à la ricotta et aux câpres
€16
Salades
Salade César
€16
légumes de saison, sauce César, croûtons
Salade de thon
€19
roquette, tomates cerises, olives, câpres, sauce mayonnaise au raifort
De la mer
Moules à la dalmate
€15
Huîtres fraîches de Mali Ston
€7,8
3 pcs
Huîtres grillées de Mali Ston
€8,7
3 pcs
Huîtres panées de Mali Ston
€8,7
3 pcs
Fleur d'huîtres
€24
3 fraîches, 3 panées, 3 grillées
Steak de poisson
€26
steak de poisson de l'Adriatique, chou vert à la dalmate
Calamars grillés/frits 1 kg
€60
Gambas de la Neretva 1 kg
€80
grillées / en sauce rouge avec pâtes
Peka de poulpe pour deux personnes
€55
temps d'attente env. 30 minutes
Baudroie en sauce de salicorne et câpres
€23
Grillades
Petits ćevapi
€14
6 ćevapi, frites, pain somun, ajvar, oignon
Grands ćevapi
€16
10 ćevapi, frites, pain somun, ajvar, oignon
Pljeskavica farcie
€16
frites, pain somun, ajvar, oignon
Poulet grillé avec frites
€16
Rib eye steak 1 kg
€75
Filet de boeuf avec frites 250 g
€35
Plateau de viande pour deux personnes
€63
ćevapi, poulet, pljeskavica farcie, rib eye steak, frites, pain somun
Côte de veau à la dalmate
€20
chou vert à la dalmate
Burgers
Baća burger
€16
marmelade d'oignons, cornichons, laitue, sauce burger, frites
Coleslaw burger
€16
salade coleslaw, fromage, rondelles d'oignons panées, longe fumée, sauce BBQ épicée, frites
Truffle burger
€16
crème de Grana Padano, longe fumée, tomate, roquette, sauce à la truffe, frites
Caprese burger
€16
ricotta, pesto de basilic, tomate, roquette, frites
Basic burger
€14
tomate, laitue, sauce burger, frites
Accompagnements
Salade de saison
€6,5
Chou vert à la dalmate
€6,5
Frites maison
€6,5
Frites avec sauce à la truffe et Grana Padano
€9,5
Kajmak
€2,2
Pain somun
€2,5
Sauces
€1
Pain
€2
Desserts
Gâteau de Ston
€7
Affogato tiramisu
€8
Soufflé avec glace à la vanille
€8
Un peu de douceur en verrine
€5,5
Dessert de Baća
€8
Cocktails
Mojito
€8
Aperol Spritz
€9
La maigrichonne
€6
London Mule
€7
Long Island
€12
Hugo
€9
Espresso Martini
€12
Vins blancs
Pošip Čara 0,75 l
€38
Pošip Čara 0,1 l
€5
Malvazija Fakin 0,75 l
€35
Miljas Cuvée Blanc 0,75 l
€45
Miljas Cuvée Blanc 0,1 l
€6,5
Saint Hills Frenchie 0,75 l
€60
Pošip Korta Katarina 0,75 l
€43
Vina Delmati Biokovo Blanc 0,75 l
€25
Vins rosés
Biokovo Rose 0,75 l
€25
Biokovo Rose 0,1 l
€5
Korta Katarina Rose 0,75 l
€38
Saint Hills Rose 0,75 l
€38
Vins rouges
Plavac Miloš 0,75 l
€27
Plavac Miloš 0,1 l
€4,5
Korlat Syrah 0,75 l
€47
Korlat Syrah 0,1 l
€7
Dingač Matuško 0,75 l
€47
Delmati Plavka 0,75 l
€35
Vins mousseux
Piena 0,75 l
€30
Piena 0,1 l
€5
Korta Katarina Sabion 0,75 l
€48
Vukas Cardo Rose 0,75 l
€55
Champagne
Pol Roger Brut Réserve 0,75 l
€150
Vins de la maison
Vin blanc de la maison
€20
Vin rouge maison
€25
Bière
Karlovačko 0,33 l
€4,5
Ožujsko 0,33 l
€4,5
Heineken 0,33 l
€5,5
Bière sans alcool
€5,5
Karlovačko Radler 0,5 l
€6,5
Karlovačko Dark 0,5 l
€6,5
Somersby 0,33 l
€6,5
Corona Extra 0,33 l
€6,5
Bière artisanale
€6,5
Bière pression
Paulaner 0,2 l
€3,5
Paulaner 0,33 l
€5
Paulaner 0,5 l
€6,5
Spiritueux
Hennessy V.S.
€5
Chivas 12 ans d'âge
€6,5
Chivas 18 ans d'âge
€9,5
Johnnie Walker Red Label
€4,5
Johnnie Walker Black Label
€6
Jameson
€4,5
Vodka Smirnoff
€4,5
Vodka Beluga
€9,5
Gin Beefeater
€5
Gin Hendrick's
€6
Gin Tanqueray 10
€6,5
Pelinkovac ancien
€4,5
Pelinkovac Maraska
€3,7
Jack Daniels
€6
Jägermeister
€5,5
Ballantines
€4,5
Stock
€4,5
Tequila
€4,5
Martini Bianco
€7
Rhum Methuselah
€5
Liqueurs
Travarica (à base de plantes)
€4
Višnja (cerise)
€4
Orahovac (Noyer)
€4
Kruškovac (poire)
€4
Rogač (caroube)
€4
Medica (Miel)
€5
Lozovača (cépage)
€4
Šljivovica (prune)
€4
Limunčelo (citron)
€4
Jus et boissons non alcoolisées
Jus de citron fraîchement pressé 0,2 l
€6
Jus d'orange fraîchement pressé 0,2 l
€6
Jus de pomme
€5
Jus de myrtille
€5
Jus d'abricot
€5
Jus d'orange
€5
Mirinda
€4,5
Pepsi
€4,5
Pepsi Max
€4,5
7Up
€4,5
Orangina
€4,5
Cockta
€4,5
Jamnica Sensation
€4,5
Thé glacé
€4,5
Cedevita
€4,5
Inka Bitter Lemon
€4,5
Inka Tonic
€4,5
Kombucha
€6
Boissons chaudes
Expresso
€2,4
Café au lait
€3,3
Cappuccino
€4
Petit macchiato
€2,5
Grand macchiato
€2,6
Américain
€2,4
Thé
€2,5
Café décaféiné
€3
Cacao
€3
Nescafé
€3
Eau
Eau plate 0,33 l
€3
Eau plate 0,75 l
€5
Eau gazeuse 0,33 l
€3
Eau gazeuse 0,75 l
€5